La Carte du Moment

Les saisons

La carte de saison

Entrées et Hors d’oeuvres

Entrées et hors d’oeuvres

Carpaccio d’espadon aux perles balsamique
CHF20/31
  • sur tartare de légumes printaniers
tartare de Boeuf à l’italienne
CHF18/28
  • avec foccacia maison et petite mesclum
Friture de calamars et crevettes Geantes
CHF16/25
  • sur lit de méli mélo de légumes
Déclinaison de tomates confites sur son coulis
CHF12/19
  • avec tartare de buffala parfumé aux olives et bailic

Pâtes et risotto

Pâtes

Paccheri avec fricassée de vongoles et queue de homard grillée
CH33
Tagliolini frais à la carbonara de crevettes géantes et bottarga
CHF29
  • avec lamelles de calamars grillés
Fusilli Géants à la crudaiola
CHF22
  • roquette,tomates,carottes, courgettes et safran
Fusilli frais à la carbonara de guanciale et truffes noires d’été
CHF25
  • avec chips de grana croustillantes
Spaghetti rustique TOUT Tomates
CHF19
  • TOUT Tomates: le must des tomates d’Italie

Risotto

Risotto verte de basilic et mignonette de légumes fraîcheur
CHF25
Risotto Safrané et ses pistils avec tomme du Piémont grilléé
CHF23

Plats principaux

Suggestions

Les suggestions du moment

Le Menu dégustation surprise du Chef
$100
Le Menu 3 plats (entrée,plat,dessert)
CH45.00
Le Menu 4 plats (entrée froide, entrée chaude,plat,dessert
CH55.00
Le tartare de boeuf traditionnel,frites,salade
CH29
Vitello Tonnato avec fleurs de câpres.frites,salade
CH28
Carpaccio de Boeuf mariné au gros sel ,frites
CH27
Pasta Cortecce avec poêlée de calamars et vongoles
CH25

Poissons

Filets de perches Meunières
CHF34
  • sauce tartare et petite salade maison
calamars à la plancha sur fricassée de légumes méditérranéens
CHF31

Garnitures: pommes natures, pommes frites ou riz parfumé.

Viandes

Tagliata de contrefilet de bœuf rassie sur os (250 g) grillée à la fleur de sel
CHF46
  • servie avec sauce « Allegra » et fraicheur de légumes du marché
Rib’s de cochon croustillantes BBQ à l’italienne
CHF31
  • accompagnées de fraîcheur de légumes mignons

Garnitures: pommes frites ou écrasée de pomme de terre parfumée à l’extra vierge

Le court du junior

Le court du junior

Portion de pommes frites
CHF5
Penne sauce tomate
CHF9
Penne sauce bolognaise
CHF10
Escalope de poulet pannée
CHF12
  • avec frites

Desserts

Nos desserts

Café Gourmand
CHF10
  • café accompagné de nos mini pâtisseries maison
Assiette de fromages variés
CHF15
  • assortiment de 4 fromages et différents miels & chutney
Le chariot de desserts du jour
-Prix indiqué sur le chariot

La carte des vins

Les vins au verre

Vins blancs

Clos des Abesses
CHF4,80
  • Chasselas - Morges La Côte AOC - Les Frères Dubois
La Braise d’enfer Epesses Frère Dubois
CHF8
Pinot Grigio Friuli Gradis’ciutta
CHF7.50
Sylvaner Südtirol Köfererhof
CHF8,50

Vins rosés

Rosé Vaudois
CHF4,80
  • Pinot Noir, Gamay - AOC Versailles - Les Frères Dubois
Allegra Rosato
CHF5,50
  • Merlot Syrah Toscane IGT - Casa di terra

Vins rouges

Pinot Noir
CHF5,50
  • Vaudois AOC Versailles- Les frères Dubois
Valcolomba
CHF6.00
  • Merlot, della Maremma Toscana IGT - Carpineto
Verruzzo
CHF7,50
  • Toscana Rosso IGT - Monteverro, Merlot, cabernet franc , cabernet sauvignon
Colle Maggio
CHF8.00
  • Montepulciano d′Abruzzo DOC - Torre Zambra

La carte Snack

Les grandes salades

Salade du Tennis
CHF19
  • Bouquets de salade Fitness aux filaments de poulet grillé, vinaigrette balsamique
Salade « Set & Match »
CHF21
  • Bouquet de salade estivale aux crevettes géantes grillées, vinaigrette au citron
Salade « Service volée »
CHF21
  • Bouquet de salade méli mélo avec filaments de calamars grillés, olives, tomates cerise , ciboulette, vinaigrette maison
Salade Nicoise
CH20

Les salades classiques

Salade Verte
CHF5 / 9
Salade mêlée
CHF7 / 11

Mais encore…

La planchette (charcuterie ,fromages)
CHF24
  • Charcuterie variées et fromages divers accompagnées de cornichon et olives
Pinza avec tomates fraîche,burratina,basilic et olives
CHF17
Pinza au jambon cru campagnard,roquette et copeaux de parmesan
CH19
planchette du service
CH25
  • Charcuterie variées et fromages divers accompagnées de cornichons et olives

Adresse

Avenue de Rhodanie 51
1007 Lausanne

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+41 21 616 26 87