La Carte du Moment
Les saisons
La carte de saison
Conscient qu’un produit doit être de saison pour que l’on puisse en tirer les plus belles saveurs, nous renouvelons notre carte tous les trois mois. Ainsi, nous concevons des plats dont la fraicheur et le goût des matières premières sont toujours assurés.
Entrées et Hors d’oeuvres
Entrées et hors d’oeuvres
Pâtes et risotto
Pâtes
Risotto
Plats principaux
Suggestions
LES TRUFFES
Poissons
Garnitures: pommes natures, pommes frites ou riz parfumé.
Viandes
Garnitures: pommes frites ou écrasée de pomme de terre parfumée à l’extra vierge